每逢中秋節，台灣的街頭巷尾就會瀰漫一股熟悉的氣味：不是桂花香，而是「烤肉香」。就是要讓你連走過路過都很難錯過的烤肉趴！沒錯，中秋節在台灣，除了賞月、吃月餅，最重要的活動就是烤肉。但你知道嗎？其實「中秋烤肉」並不是傳統習俗，而是一個徹徹底底的廣告行銷成功案例！這個全民習慣，居然是被行銷硬生生創造出來的。這個力量我想也不用多說甚麼，匯續直接帶你看看這行銷背後的水有多深！

📺 一家烤肉，萬家香：中秋烤肉文化的起源

1980 年代，台灣的萬家香醬油推出一支電視廣告，畫面裡是一家人其樂融融地烤肉，口號是那句超洗腦的：
👉「一家烤肉，萬家香！」

廣告播出後，中秋節突然就和烤肉綁定在一起。大家開始覺得中秋除了吃月餅，還要「烤肉才算完整」。

於是，短短幾年內，中秋烤肉變成全民運動，賣場的木炭、烤架、烤肉醬在中秋節前夕常常一掃而空。這就是台灣限定的文化奇蹟 —— 行銷成功到，直接改寫了節日習俗。

🌕 中秋節冷知識：原來我們以為的習慣，很多是行銷創造的

烤肉不是唯一的例子，世界上還有許多「習俗」或「日常習慣」，其實都是行銷公司一步步創造出來的。匯續幫你整理了一些，不妨趁著中秋團圓，問問自己的家人朋友懂多少？

1. 聖誕老人穿紅衣？

聖誕老人最早穿的是綠色或藍色（在古老的冬至慶典中，人們相信綠色植物能帶來溫暖與生命力，也因此聖誕老人的綠衣象徵著春天將近和好運的到來）。直到 1931 年，可口可樂 (Coca-Cola) 想要推廣冬季飲料，把聖誕老人重新設計成「穿紅衣、胖嘟嘟的老爹」。結果，紅衣聖誕老人從此定型，成了全球共同的「文化認知」。

2. 鑽石恆久遠，一顆永流傳 💍

其實「鑽戒 = 婚姻」不是古老傳統，而是 1947 年 De Beers 的廣告文案。當時鑽石銷售下滑，他們創造了「鑽石代表愛情」的概念，結果全球結婚文化都被改寫。

3. 早餐一定要吃？

19 世紀的歐美，其實很多人早餐隨便吃麵包或喝湯。直到 Kellogg’s 推廣玉米片，並塑造「早餐是一天最重要的一餐」的概念，才讓人覺得「沒吃早餐不行」。

4. 牙膏一定要有泡泡？

牙膏原本沒有泡泡。但行銷團隊發現「沒有泡泡，消費者覺得不乾淨」，於是加了不起清潔作用的起泡劑。這就是心理行銷的力量。

👉 冷知識結論：很多我們以為「天經地義」的習慣，都是品牌和行銷慢慢灌輸的。

🍖 烤肉排 VS 碳排：中秋烤肉的永續思考

回到中秋烤肉。烤肉香雖然誘人，但背後的「碳排放」卻不容忽視。

• 木炭燃燒：一公斤木炭燃燒會釋放約 3 公斤二氧化碳，還伴隨細懸浮微粒（PM2.5）。
• 肉類食材：牛肉的碳足跡特別高，每公斤牛肉大約等於 27 公斤二氧化碳當量。相比之下，蔬菜、菇類幾乎是零碳排的「永續食材」。

所以中秋烤肉表面是團圓，背後卻是「烤肉排 VS 碳排」的拉鋸戰。

🎁 中秋禮盒：美麗包裝背後的浪費

除了烤肉，中秋禮盒也常被吐槽「包裝比月餅還重」。
豪華的盒子，打開只有幾顆小月餅，剩下全是垃圾。

👉 永續解法：

• 可重複使用的禮盒（變成收納盒或野餐籃）。
• 將禮盒設計成可拆式拼圖或桌遊、將價值成為永續產品。
• 低碳月餅，少糖少油、用在地食材，碳足跡更低。

🌍 從烤肉節看永續行銷的力量

「一家烤肉萬家香」告訴我們：
行銷不只是推銷產品，而是能創造文化。

如果行銷能把「中秋 = 烤肉」變成全民記憶，那永續行銷也能把：

• 「購物 = 支持環境」
• 「吃植物肉 = 愛地球」
• 「減少碳排放 = 品牌價值」

變成新的文化共識。

這就是永續行銷的威力：讓 ESG 和循環經濟，不只是政策要求，而是變成消費者自然而然的選擇。

📣 最後邀請：一起來學「永續行銷」！

烤肉節是台灣最成功的行銷案例之一，證明了行銷真的能改變市場、甚至創造節日。那麼，未來我們是不是也能用「永續行銷」改變消費習慣，讓低碳飲食、永續生活成為新常態？

👉 答案就在匯續永續的活動裡！
10/21 我們將舉辦線上分享會：《永續新潮流 ‧ 玩轉企業品牌形象》
活動時間：2025/10/21（二）14:30–15:30

我們會告訴你：

• 永續力自評 vs 社會看法
• 台灣永續趨勢（必修課）
• 永續行銷五大核心（影片、文案、活動、社群、影響力報告）
• 平台選擇與品牌效益

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（免費參加，名額有限！）

讓我們一起用「永續行銷」，打出下一個比烤肉節更偉大的市場奇蹟！希望下一個文化習俗，就是你創的！ 🌍✨

最後匯續全體同仁也祝大家：🌕 中秋月圓人團圓！闔家平安、萬事如意！